慢性咽炎多因急性咽炎反復發作或治療不徹底，以及鄰近器官病灶刺激如扁桃體炎、鼻咽炎、氣管炎等引起，烟酒過度、粉塵及有害氣體刺激為常見病因，清咽茶以橘紅為主料，配以栀子、膨大海、羅漢果、甘草為輔佐，前者清熱解毒，消腫利咽；後者清潤肺臟，化痰止咳。五料相合而成清熱潤肺，潤喉止咳之功，解毒利咽之方。凡咽喉諸疾、失音證皆可用之。教師、播音員、演員等宜經常飲服清咽茶，以潤喉利咽，保護嗓音。
慢性咽炎是冬季的高發病，尤其是一些霧霾城市生活的人、老師、歌手、主持人等用嗓子過度的人都很容易得慢性咽炎，但並沒有引起很多人的重視，清咽茶中的羅漢果具有清熱、凉血、生津的功效，可清胃腸之熱、生津止渴。而膨大海甘草能清熱解毒，用於搭配泡水喝，更是甘甜可口，生津開胃。
